为深化教学改革，提升课堂教学质量与专业人才培养实效，推动“三教”改革落地生根，旅游管理系烹饪专业于5月20日成功组织了一场内容充实的集体备课活动。本次活动旨在通过集体智慧碰撞，优化教学设计，赋能教师成长，为培养新时代高素质技能型烹饪人才夯实基础。

       活动中，教师们结合教学实践中的痛点、难点进行了深度交流。资深教师分享了行之有效的教学技巧和课堂管理经验，青年教师则提出了新颖的课堂互动设想。

       本次集体备课活动不仅是一次教学内容的深度研讨，更是一次教研文化的有力践行。它充分体现了烹饪专业教师团队精益求精的工匠精神和协同育人的责任担当。专业负责人表示，将持续推动集体备课制度化、常态化、主题化，将其打造为提升教学质量、促进师资发展、深化产教融合的关键抓手，为培养“懂技术、精技艺、善创新、守匠心”的烹饪行业生力军而不懈努力。